Idag hade vi bokat tid för mustning av våra egna äpplen❤️ på Lidingö musteri som min kompis Helena har med sin man och en kompanjon. Jättemysigt ställe och kul att man får göra must på sina egna äpplen! 54 kg äpplen fick vi ihop den här gången, det blev 7 st 5-liters bag-in-box.
Det var nog lite av sista minuten att plocka ner dom, man behövde knappt nudda dom för att de skulle ramla ner. Hårt jobb ändå att klättra runt i slänten bland alla buskar och snår. Frisyren såg bokstavligen ut som ett skatbo när jag kom ut men äpplena i högsta hugg! Mot slutet kom Lina hem och hjälpte mig med det sista, mycket uppskattat!!
4 kassar, varav en lite större. blev det till slut.
Framme vi musteriet, dax att lasta ut.
Invägning hos John (Helenas man), 54 kg…
…sen åker de in…
… tvättas, pressas, pastöriseras och så åker skräpet ut i skottkärran.
I väntan på att äpplen ska bli must gick vi till fiket och tog en rejäl fika, grymt gott fikabröd!
Nu åker vi hem med årets skörd! Känns riktigt bra att vi kom iväg så att vi faktiskt tar vara på alla våra äpplen!
Provsmak av fortfarande varm must! Ja, inte så dumt, fast jag föredrar kall must. Nu är det bara att vänta…
Malins Blog 
Lämna en kommentar